总结
这是来自Chillout with Beats 的yosi。
几年前，你可以在便利店和超市看到沙拉鸡。
它很受欢迎，因为它蛋白质含量高，热量低，而且价格也很低。
然而，便利店和超市的廉价沙拉鸡使用的是来自海外的鸡肉，并含有各种添加剂。
事实上，在家也能轻松做出安全又美味的沙拉鸡。
怎么做
使用设备
约18厘米带盖锅
材料
一块鸡肉牛排
水 500cc-700cc（浸鸡量）
2.5%盐至盐水（500cc约13g）
青葱蓝色部分约20厘米
一片生姜（如果没有，也可以一管）
程序
把除了鸡肉以外的所有东西都放在平底锅里加热。
如果鸡肉有皮，请将其去除。
（因为它可以用来做其他菜，所以不要扔掉，用保鲜膜包起来，放在拉链锁里，然后冷冻。）
当锅沸腾时，加入鸡肉。
当它再次沸腾时，盖上盖子并关火。
然后离开它直到锅冷却。
完成。
如何保存
让我们把锅原封不动地放在冰箱里。
吃的时候拿出来，切好，剩下的再放锅里，放冰箱冷藏。
避免用手直接接触鸡肉。然后你将有足够的 3 天。
此外，这种开水实际上是一种用途广泛的鸡汤。
这种鸡汤可用于炒菜、咖喱和炒饭等多种用途。
（如果可能，在使用前将其煮沸一次以除去碱液。）
まとめ
您可以轻松制作湿润多汁的沙拉鸡。一旦你习惯了，这项工作将在 10 分钟内完成。
咸味适中，大葱和生姜就不错了，所以只要放上一份沙拉就会让你心情大好。
剩下的即使放在面包里也很好吃。
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