概要
Dit is yosi van Chillout met Beats.
Het heeft niets met DTM te maken, maar is het een gerecht dat zelfs een man gemakkelijk kan koken?Ik wil graag voorstellen_______
De eerste keer is pluizige aardappelen.Laten we de zoete aardappelen gemakkelijk stomen.
Verhoog het suikergehalte van zoete aardappelen
Heeft iemand ooit zoete aardappelen in de magnetron verwarmd?
Voor alle duidelijkheid: het is niet goed.
Zoete aardappelen bevatten een enzym dat β-amylase wordt genoemd, en de werking van dit enzym versuikert zetmeel (wat suiker is maar in deze staat niet zoet is) om suiker te produceren die maltose (maltose) wordt genoemd, de zoetheid van zoete aardappelen.
De optimale temperatuur voor dit enzym is 50 tot 55 ° C, en het werkt tot ongeveer 70 ° C.
Citaat bron
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1138405536
In een magnetron werkt het direct van binnenuit op het water en warmt het op, zodat de temperatuur stijgt voordat het enzym wordt geactiveerd.
Hoe gemakkelijk is het om te stomen
Koken van de mens.Kortom, het is gemakkelijk en heerlijk zonder enige moeite. (heb ik zelf besloten)
Gebruik een rijstkoker, een universeel kookgerei.
Als je dit artikel niet hebt, is het je helaas niet waard ...
Als het een rijstkoker is, lijkt het erop dat hij langzaam kookt en redelijk vochtig wordt gestoomd.
procedure
- Was de aardappelen en doe ze in een rijstkoker
- Voeg water toe tot de aardappelen in ongeveer een derde zijn gedrenkt.
- Zet de rijstkoker aan
Het is oké om het er goed in te zetten met het volgende gevoel.
De rest is in een uurtje gedaan.
Het is een goed idee om het af te bakken met visvet om het af te maken. (Je hoeft het niet apart te doen)
Het eindproduct ziet er zo uit.
Het kost niet veel moeite, maar het is een mooi resultaat.
ま と め
Wat vind je ervan.Het is supergemakkelijk.
De helft van de prijs van deze aardappel was 158 yen.
Het is vrij goedkoop en er worden heerlijke aardappelen geserveerd, dus als je het stoomt, is het een snack om snel op te eten.
Er staat echter dat "de optimale temperatuur voor dit enzym 50-55 ° C is", dus het kan zoeter zijn als je het 1 of 2 uur met warmte-isolatie laat staan.Ik ga hiermee experimenteren en een artikel schrijven.
Zoete aardappelen zijn trouwens goed tegen een ruwe huid en verkoudheid.
Het bevat vitamine C, dat effectief is bij het voorkomen van verkoudheid, het verlichten van vermoeidheid en een ruwe huid, maar zoete aardappelen worden, net als aardappelen, beschermd door zetmeel en breken niet gemakkelijk, zelfs niet bij verhitting.
コ メ ン ト