Supereenvoudige manier om cold brew koffie te maken, aanbevolen voor koffieliefhebbers
Ik ben Yosi, de conciërge.
Het wordt heter!
Op dit soort momenten is gekoelde ijskoffie het lekkerst.
Het is gewoon een gedoe om ijskoffie te maken.
Daarom laat ik je zien hoe je cold brew koffie maakt, wat super makkelijk is om te maken.
Het is nogal duur om te drinken in een winkel, nietwaar? (Je kunt het maken voor minder dan de helft van de prijs van de winkel)
Deze methode is een eenvoudige manier om cold brew koffie te maken, misschien omdat ik de methode vereenvoudigd heb in het café waar ik vroeger elke week naar toe ging.
Dingen om voor te bereiden
Ze zijn allemaal verkrijgbaar bij winkels van 100 yen, Amazon en Rakuten.
・ Medium tot grof gemalen koffiebonen van hoge kwaliteit
・ Riet (Als je bij Amazon koopt)Dit wordt aanbevolen)
· Zacht water (Alkalisch geïoniseerd waterAanbevolen omdat het goedkoop en zacht is)
Ik zal het één voor één uitleggen.
Een container met ongeveer 1 liter vloeistof
Idealiter zou glas lange tijd gebruikt moeten worden zonder te ruiken.
Het is echter OK met een plastic container van een winkel van 100 yen.
(Ik ben zelf een plastic container van een winkel van 100 yen, maar de geur vind ik niet erg.)
Als je een 1L-container in huis hebt, is dat prima.
Medium tot grof gemalen koffiebonen van goede kwaliteit
Kies er een die medium tot grof is en tot op zekere hoogte van goede kwaliteit is.
Met goedkope koffiebonen heeft cold brew koffie een directe smaak, dus voor de duidelijkheid, het is erger dan warm drinken. (Egumi komt naar buiten)
Persoonlijk koop ik de volgende bonen meestal in bulk op het moment van verkoop vanwege de balans tussen prijs en kwaliteit.
(300g inclusief verzendkosten 1000 yen + puntenreductie beschikbaar)
Als je geen molen hebt om koffiebonen te malen, koop dan zeker meel.
Selecteer bij aankoop bij Rakuten "Medium grind" zoals hieronder weergegeven.
リ ー ド
Het punt van deze cold brew koffie is het lood.
(Leden zeker. Bakpapier is niet goed)
Als het een papieren filter is, duurt het ook lang om te filteren.
Het riet is veelzijdig en kan gemakkelijk worden gebruikt bij het wrijven van soepbouillon of olie.
Zoals ik vaak zeg, kookpapier is niet goed.
Dit is het pakket in de supermarkt.
Zacht water
Natuurlijk water uit de Alpen en alkalisch geïoniseerd water zijn goedkoop en aanbevolen.
Hoe maak je cold brew koffie?
Ik maak altijd 500cc, maar pas de hoeveelheid dienovereenkomstig aan.
Gewoon XNUMX kopje koffie en XNUMX water.
Doe 50 g koffie in de container en giet 500 cc water.
Na het toevoegen van water ziet het er als volgt uit.
Naarmate de tijd verstrijkt, zal het water zonder toestemming naar binnen trekken, dus het is prima om het er goed in te doen.
laterLaat 6-8 uur op kamertemperatuur staan.
Als de kamertemperatuur hoger is dan 30 graden, is de koelkast beter.
Bedek de container na 6-8 uur met het riet en wrijf de koffie in.
Ik heb voorlopig een video gemaakt.
Het is een saaie video, dus ik versnel het dubbel.
Dat is het!
Je kunt gemakkelijk cold brew koffie zetten.
Riet wordt afgewerkt met koffiebonen en daarna.
Er zijn vaak dingen als potten om water te geven, maar die heb je niet nodig.
(Ik heb het gekocht, maar de maat is delicaat omdat het lastig is om te wassen en daarna te wassen)
Voor degenen die een iets andere smaak willen proberen
Ik heb onlangs een kleine ontdekking gedaan, dus ik zal het toevoegen.
Ken jij barrel-aged koffie?
Doe koffiebonen in een vat zoals whisky en breng het aroma over
Ik dronk lang geleden Sarutahiko-koffie en raakte er dol op en kocht bonen.
Als je 1/10 tot 2/10 barrel-aged koffie mengt met cold brew koffie, kun je weer genieten van een lekker aroma.
Het is een goed idee om het te doen als je zegt dat je een beetje moe bent van dezelfde koffie.
Het heeft een sterke geur, dus doe het alsjeblieft niet als je van een enkele origine wilt genieten.
Deze barrel-aged koffie is niet meer verkrijgbaar bij Sarutahiko, maar stond wel op Amazon.
En u kunt de 29% KORTING-coupon gebruiken tot de 40e.
(Ik vond het en kocht het in een haast, maar ik weet niet of het een goede is, want het kwam op 7/1)
Er zijn nog steeds twee soorten geuren, single malt en bourbon.
Samenvatting van het maken van supereenvoudige cold brew-koffie, aanbevolen voor koffieliefhebbers
Dit is de enige zomer.
Nou, ik drink dit meestal in de herfst en winter.
Een paar kopjes koffie per dag blijken ook goed te zijn voor je gezondheid.
Laten we een goed nummer maken van DTM terwijl we koffie drinken en slim zijn.
コ メ ン ト