概要
Это йоси из Chillout with Beats.
Еще несколько лет назад курицу в салате можно было увидеть в магазинах и супермаркетах.
Он популярен, потому что в нем много белка и мало калорий, а цена довольно низкая.
Тем не менее, дешевая салатная курица в магазинах и супермаркетах использует курицу из-за рубежа и содержит различные добавки.
На самом деле приготовить безопасную и вкусную салатную курицу в домашних условиях несложно.
Как сделать
Оборудование для использования
Кастрюля около 18 см с крышкой
材料
Один кусок куриного стейка
Вода 500cc-700cc (количество замоченной курицы)
2.5% соли в соленой воде (около 500 г на 13 мл)
Синяя часть зеленого лука около 20 см.
Один ломтик имбиря (или тюбик, если у вас его нет)
процедура
Положите все, кроме курицы, в кастрюлю и нагрейте.
Если у курицы есть кожа, снимите ее.
(Поскольку его можно использовать для других блюд, не выбрасывайте его, заверните в пищевую пленку, поместите в замок на молнии и заморозьте.)
Когда сковорода закипит, добавьте курицу.
Когда снова закипит, накройте крышкой и выключите огонь.
Затем оставьте до тех пор, пока кастрюля не остынет.
Это сделано.
Сохранить метод
Давайте хранить горшок в холодильнике как есть.
Выньте его, когда съедите, нарежьте, остальное снова положите в кастрюлю и храните в холодильнике.
Избегайте прямого контакта с курицей руками.Тогда вам хватит на 3 дня.
Кроме того, эта кипяченая вода на самом деле является универсальным куриным бульоном.
Этот куриный бульон можно использовать для самых разных целей, таких как жареные овощи, карри и жареный рис.
(Если возможно, доведите его до кипения один раз, чтобы удалить щелочь перед использованием.)
ま と め
Вы можете легко сделать влажный и сочный салат из курицы.Как только вы привыкнете к этому, работа будет завершена за 10 минут.
Умеренная соленость, зеленый лук и имбирь хорошо справляются со своей задачей, так что просто положив салат, вы почувствуете себя хорошо.
Остальное вкусно, даже если положить в хлеб.
コ メ ン ト