概要
Este es yosi de Chillout con Beats.
No tiene nada que ver con DTM, pero ¿es un plato que incluso un hombre puede cocinar fácilmente?Me gustaría presentar_______
La primera vez son papas esponjosas.Cocinemos al vapor las batatas fácilmente.
Aumentar el contenido de azúcar de las batatas
¿Alguien ha calentado batatas en el microondas?
Para ser claro, no es bueno.
Las batatas contienen una enzima llamada β-amilasa, y la acción de esta enzima sacarifica el almidón (que es azúcar pero no tiene dulzura en este estado) para producir azúcar llamada maltosa (maltosa), que es la dulzura de las batatas.
La temperatura óptima para esta enzima es de 50 a 55 °C, y trabaja hasta unos 70 °C.
Fuente de cotización
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1138405536
En un horno de microondas, actúa directamente sobre el agua desde el interior y se calienta, por lo que la temperatura sube antes de que se active la enzima.
Que fácil es cocinar al vapor
La cocina del hombre.Básicamente, es fácil y delicioso sin ningún problema. (Decidí por mi cuenta)
Use una olla arrocera, que es un utensilio de cocina universal.
Si no tienes este artículo, por desgracia, no te merece la pena...
Si es una olla arrocera, parece que se cocinará lentamente y se cocinará al vapor bastante húmedo.
procedimiento
- Lave las papas y póngalas en una olla arrocera.
- Agregue agua hasta que las papas estén empapadas en aproximadamente un tercio.
- Encender la olla arrocera
Está bien ponerlo correctamente con la siguiente sensación.
El resto se hace en una hora.
Es buena idea hornearlo con grasa de pescado para terminarlo. (No tienes que hacerlo por separado)
El producto terminado se ve así.
No requiere mucho esfuerzo, pero es un buen resultado.
Resumen
Qué hay sobre eso.Es muy fácil.
La mitad del precio de esta papa fue de 158 yenes.
Es bastante económico y se sirven unas patatas riquísimas, así que si lo haces al vapor será un snack para comer rápido.
Sin embargo, dice que “la temperatura óptima para esta enzima es de 50-55 °C”, por lo que puede resultar más dulce si lo dejas 1 o 2 horas con aislamiento térmico.Voy a experimentar con esto y escribir un artículo.
Por cierto, las batatas son buenas para prevenir la piel áspera y los resfriados.
Contiene vitamina C, que es eficaz para prevenir los resfriados, aliviar la fatiga y la piel áspera, pero las batatas, como las papas, están protegidas por el almidón y no se rompen fácilmente incluso cuando se calientan.
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